Cremekocher, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Wanne und oberes Blech aus einem Stück gearbeitet für maximale Hygiene, doppelter Behälterdeckel mit großem Trichter zum bequemen und sauberen Einfüllen der Zutaten während des Rührens und des automatischen Programmablaufes elektronische Steuerung mit LCD-Display Handbrause zur leichten Reinigung keine Verkrustungen und Leistungsverluste, da Erhitzung und Abkühlung durch Trockensystem für alle Bedürfnisse in der Konditorei und Gastronomie: vermischt, erhitzt, pasteurisiert, kühlt ab, reift und konserviert Spezialitäten aller Art stets gleichbleibende Produktqualität durch perfekte Temperaturstabilität 45 automatische Programme sowie 5 freie Programme für eigene Rezepte gleichmäßiges Mischen und Erhitzen der Produkte durch speziell geformtes Rührwerk und Gegenrührwerk rasche und saubere Ausgabe durch einen Ausgabehahn mit doppeltem Sicherungssystem, das nach jeder Entnahme das gesamte Produkt zur korrekten Konservierung in den Rührbehälter zurückführt Absicherung 16 A trägeHinweis:Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.Das Gerät ist |gegen Aufpreis |als luftgekühlte Version erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben.Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.Auf Wunsch können wir die NordCap-by-CARPIGIANI GROUP-Maschinen direkt vor Ort fachmännisch in Betriebnehmen und den Kunden in sein neues Gerät einweisen lassen. Dieser Service erfolgt durch einen von unsautorisierten Service-Partner. Pauschalpreise für diesen Service finden Sie unterwww.nordcap.de/service/zusatzservice/einweisungservice-inbetriebnahme-eismaschinen/ außen (B x T x H): 658 x 716 x 1110Kältemittel: R-134aAnschlusswert: 4000 W / 400 VBruttogewicht: 213 kg Nettogewicht: 198 kgProspekte:511_Pastochef_32-NC_Masszeichnung_2019-06PASTOCHEF_18-55_NC_final_A4

Standgerät Pasteurisierer (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 gekühlter Ausgabehahn für maximale Hygiene elektronische Steuerung mit LCD-Display, mit 4 automatischen Pasteurisierungs-Programmen: schonendes / flaches Pasteurisieren bei 65 °C, Zwischen-Pasteurisieren bei 65 °C bis 95 °C, hohes Pasteurisieren bei 85 °C, Schokolade-Pasteurisierung bei 90 °C Handbrause zur leichten Reinigung rasches Abkühlen auf 4 °C Konservierungstemperatur Tasse im Behälter zum Vermischen und PasteurisierenVorteile: Homogenisierung für einen feinen, cremigen Eismix, hohe Funktionstüchtigkeit auch bei geringen Füllmengen, schnelle Zykluszeiten Absicherung 32 A träge Hinweis:Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.Auf Wunsch können wir die NordCap-by-CARPIGIANI GROUP-Maschinen direkt vor Ort fachmännisch in Betriebnehmen und den Kunden in sein neues Gerät einweisen lassen. Dieser Service erfolgt durch einen von unsautorisierten Service-Partner. Pauschalpreise für diesen Service finden Sie unterwww.nordcap.de/service/zusatzservice/einweisungservice-inbetriebnahme-eismaschinen/ außen (B x T x H): 650 x 860 x 1030Kältemittel: R-452AAnschlusswert: 11200 W / 400 VBruttogewicht: 284 kg Nettogewicht: 269 kgProspekte:511_PASTOMASTER_120-XPL-P-NC_Masszeichnung_2019-06

Standgerät Pasteurisierer (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 gekühlter Ausgabehahn für maximale Hygiene elektronische Steuerung mit LCD-Display, mit 4 automatischen Pasteurisierungs-Programmen: schonendes / flaches Pasteurisieren bei 65 °C, Zwischen-Pasteurisieren bei 65 °C bis 95 °C, hohes Pasteurisieren bei 85 °C, Schokolade-Pasteurisierung bei 90 °C Handbrause zur leichten Reinigung rasches Abkühlen auf 4 °C Konservierungstemperatur Tasse im Behälter zum Vermischen und PasteurisierenVorteile: Homogenisierung für einen feinen, cremigen Eismix, hohe Funktionstüchtigkeit auch bei geringen Füllmengen, schnelle Zykluszeiten Absicherung 16 A träge Hinweis:Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.Auf Wunsch können wir die NordCap-by-CARPIGIANI GROUP-Maschinen direkt vor Ort fachmännisch in Betriebnehmen und den Kunden in sein neues Gerät einweisen lassen. Dieser Service erfolgt durch einen von unsautorisierten Service-Partner. Pauschalpreise für diesen Service finden Sie unterwww.nordcap.de/service/zusatzservice/einweisungservice-inbetriebnahme-eismaschinen/ außen (B x T x H): 350 x 860 x 1030Kältemittel: R-452AAnschlusswert: 7000 W / 400 VBruttogewicht: 177 kg Nettogewicht: 162 kgProspekte:511_PASTOMASTER_60-XPL-P-NC_Masszeichnung_2019-06

VermischenEmulgieren und Homogenisieren Mixer / Emulgiergerät, (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 leistungsstarker Motor mit variabler Geschwindigkeit (3000 - 12000 Motorumdrehungen pro Minute) elektronische Steuerung mit LCD-Display für cremigeres und länger haltbares Eis geeignet z.B. für Eis-Mix, Suppe, Püree, Creme, Füllung u.v.m. optimale Vermischung der Produkte, auch dickflüssige, stark öl- oder zuckerhaltige Zutaten sowie tiefgefrorene kleine Fruchtstücke hohe Volumenzunahme durch Lufteinbringung bei Eismix oder Creme serienmäßig mit zwei Rührstäben (1 x Creme- und 1 x Früchte-Emulgator), Cutter zum Zerkleinern von großen oder sehr festen Fruchtstücken optional im SonderzubehörHinweis:Auf Wunsch können wir die NordCap-by-CARPIGIANI GROUP-Maschinen direkt vor Ort fachmännisch in Betriebnehmen und den Kunden in sein neues Gerät einweisen lassen. Dieser Service erfolgt durch einen von uns autorisierten Service-Partner. Pauschalpreise für diesen Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/einweisungservice-inbetriebnahme-eismaschinen/ außen (B x T x H): 440 x 500 x 1140Anschlusswert: 750 W / 230 VBruttogewicht: 80 kg Nettogewicht: 65 kgProspekte:511_Turbo-NC_Masszeichnung_2019-06Turbo_NC_05_2015_final_A4