Der neue Pacojet 4 begeistert u.a. mit der Möglichkeit, bestimmte Rezepte in nur 90 Sekunden zu pacossieren®, sein großer Touchscreen ermöglicht eine intuitive Benutzerführung sowie animierte Hilfestellung und die intelligenten Detektier-Funktionen des Geräts schützen vor Fehlanwendungen. Während er besonders leise arbeitet, macht der neue Pacojet herausragende Ergebnisse bei maximaler Produktivität sowie leichter Bedienung möglich – und erfüllt damit langersehnte Kundenbedürfnisse.Zubehör für Pacojet 2+ funktioniert auch für Pacojet 4, nur funktioniert bei den Messern die automatische Messererkennung, und somit die automatische Programmwahl nicht.Lieferumfang 1 Pacojet 4 System 1 Pacossier®-Flügel 1 Kunststoff-Pacossier®-Becher mit Deckel 1 Schutzbecher Pacojet 4 1 Spritzschutz komplett
Der AS 300H Easy ist das perfekte Gerät zum Einstieg in das warme Snackgeschäft. Die Atollspeed Technologie ermöglicht das Backen/Grillen/Erwärmen von Snacks und Speisen innerhalb weniger Sekunden. Croissants werden so innerhalb von 15 Sekunden perfekt aufgebacken.Mit seiner intelligenten und modernen Touchscreen-Steuerung können Sie bis zu 100 Programme speichern und per USB ganz einfach übertragen.Dank eines katalytischen Filters ist kein Abluftsystem notwendig. Der Geruchs- und Geschmacksfreie Filter ist Wartungsfrei und selbstreinigend.Die innovative Impingement-Technologie ermöglicht eine besonders gleichmäßige Bräunung und Krustenbildung durch steuerbare Aufprallhitze.Inklusive: | |1 Plattenträger
1 Snack-Schaufel
1 USB-Stick
1 Atollspeed Ofen Reiniger
1 Atollspeed Ofen Protector
1 Reinigungsanleitung
Heißluftofen, ideal zum Backen von Frühstücks- und Snackprodukten, insbesondere Gebäck und gefrorenen Backwaren. Feuchtigkeitseinstellung, 2 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten und 304 Edelstahl-Garkammer. Das 2,4-Zoll-Touch-Digitalpanel ermöglicht die Speicherung von 99 Programmen zusammen mit ihrem Bild und Namen, um die Arbeit in jeder Verkaufsstelle zu erleichtern. Bereit, mit dem Internet verbunden zu werden und das Portal |www.datadrivencooking.com |zu nutzen.
Technische Daten:
Temperaturbereich von 30°C – 260°C
Kapazität: 3 x 460 x 330mm
Blechabstand: 75mm
mit Wasseranschluss
maximale Zulauftemperatur 30°C
Gesamtwasserhärte nicht mehr als 8°dH (Wasserdruck 200kPa empfohlen)
Anschlusswert: 3 kW / 230 Volt~ 1N 50 / 60 Hz
Maße: B 600 x T 669 x H 427mm
Türöffnung: automatische Türöffnung von Rechts nach Links nach Ende des Backvorgangs
Elektrisches Türschließen
Gewicht: 36 kg
Made in Italy
Technische Details
Einhängeschienen aus verchromtem Stahl mit Anti-Kipp- System
Backraumbeleuchtung durch externe LED-Lampen
Versiegelte Steuerplatine, damit die Leiterplatte nicht mit Dampf in Kontakt kommt (IPX4)
Niedriges Gewicht – robuster Aufbau, durch die Verwendung von innovativem Material
Türöffnungsschalter
Sicherheitsthermostat
Leicht zu reinigende Innenscheibe
Bei Festwasseranschluss – serienmäßig mit Druckminderer ausgestattet
Lieferung inklusive 3 x Aluminium Backblech 460x330mm (ungelocht) TG 305
Back Modi und automatische Backprogrammierung
Backen mit Konvektion / Heißluft (Temperaturbereich 30°C – 260°C)
Backen mit Dampf und Konvektion / Heißluft (Temperaturbereich 48°C – 260°C)
Maximale Vorheiztemperatur 260°C
Backschritte: 9
Programme: 99
Namen und Bilder können gespeicherten Programmen zugeordnet werden
Rezepte können unter einem Namen gespeichert werden
DATA DRIVEN Cooking: Sammelt Daten, verarbeitet Informationen, analysiert die Ofennutzung und gibt
kundenspezifische Tipps
Optional gegen Aufpreis: LAN Verbindung / Wifi
AIR.Plus-Technologie: duale Lüfter Geschwindigkeit und mehrere Ventilatoren mit reversierenden Lüfter Motoren
Backraum mit Klimakontrolle
DRY.Plus-Technologie: hochleistungsfähiger Feuchtigkeitsentzug
STEAM.Plus-Technologie: Beschwadung durch den Benutzer programmierbar (20-40-60-100%)
MAXI.LINK-Technologie: ermöglicht das Stapeln von zwei Öfen übereinander
ADAPTIVE.Cooking™-Technologie: ein Blech oder Vollbeschickung, immer das gleiche Ergebnis
AUTO.Soft-Technologie: steuert Temperaturerhöhungen für absolut gleichmäßige Ergebnisse
SMART.Preheating-Technologie: der Ofen heizt unter Berücksichtigung der vorherigen Verwendung auf die gewünschte
Temperatur auf
Protek.SAFE™-Technologie: höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit
Protek.SAFE™-Technologie: Motor Stopp beim Öffnen der Tür, um Energieverlust zu vermeiden
Arbeitserleichternde Funktionen
Vorheiztemperatur bis zu 260°C durch den Benutzer für jedes Programm einstellbar
Restbackzeit-Anzeige
Anzeige der Ist- und Sollwerte für Backzeit, Backraumtemperatur, Feuchtigkeit und Lüfter Geschwindigkeit
Wählbare Temperatureinheiten: Celsius (°C) oder Fahrenheit (F°)
Wir wissen wie wichtig ein reibungsloser Arbeitsalltag für die Gastronomie sein kann. Deshalb sind wir mit unseren Service Paketen für Sie da - im Ernstfall rund um die Uhr für Sie erreichbar.
Lassen Sie sich jetzt von unserem kompetenten Service-Team individuell beraten!
Ihr Ofen ist kaputt? Ihr Kombidämpfer spinnt, und sie haben Hochsaison? Der Geschirrspüler spuckt Ihnen dreckiges Geschirr wieder aus? Dann melden Sie sich bei uns, wir bieten verschiedene Servicepakete und Montagen für alle Zwecke.
Hier wird es heiß. Mit unserem vielfältigen Kochsortiment finden Sie alles was ihr kochendes Herz begehrt. Von Grund auf anfangen und neu eindecken, oder ihr Repertoire erweitern - wir decken alles ab. Kombidämpfer, Backöfen, Mixer, Herde, uvm.
Sie benötigen ein Gerät, dessen Größe Ihr Kapazitäten beim Transport und Anschluss übersteigt? Fürchten Sie nicht. Wir kümmern uns um den Transport und die Montage. Informieren Sie sich jetzt über unsere Montage- sowie Servicepakete!
Die Kühlkette ist ein wesentlicher Bestandteil der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Temperaturempfindliche Lebensmittel wie Milchprodukte, Fertiggerichte und Frischwaren werden gekühlt aufbewahrt, und das Wachstum schädlicher Bakterien wird somit verhindert. Profitieren Sie von unserem riesigen Sortiment an Kühltechnik der Marken Hobart, Winterhalter, Hoshizaki uvm. Bei uns kühlen Sie wie die Profis!
Beim Thema Spülen geht es um Zeit und Geld. Hotels und Restaurants. Die Mitarbeiter können ihre Zeit mit anderen Aufgaben wie Kochen und Servieren von Speisen verbringen. Spülmaschinen sparen auch Geld, indem sie weniger Energie und Wasser verbrauchen als Geschirrspülen von Hand. In unserem Geschirrspülsortiment finden Sie Geräte und Reiniger der Firmen Hobart, Winterhalter, Hoshizaki, uvm.
Keime, Bakterien und Ansteckungsgefahr: Nie war ein ausreichendes Hygienekonzept wichtiger als jetzt. Trockendampfgeräte und Luftreiniger ermöglichen ein schnelles und effektives hygienisieren selbst großer Räume, wie zB. Hallenbädern oder Saunabereichen. Die richtigen umweltschonenden Desinfektionsmittel dazu sorgen für rückstandslose Sauberkeit.
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