RATIONAL Sparerib-Rost GN1/1 (325 × 530 mm)
Produktinformationen "RATIONAL Sparerib-Rost GN1/1 (325 × 530 mm)"
Optimale Auslastung des Kochsystems durch die vertikale Anordnung der Spareribs mit bis zu 3,5 kg pro Rost.
| Gastronorm: | GN 1/1 |
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Wer neue Maßstäbe setzen will, muss neu denken. Backen, braten, grillen, dämpfen, frittieren, pochieren – das geht doch alles intelligenter, einfacher, effizienter.Deshalb hat RATIONAL mit seiner Erfahrung aus über 45 Jahren Garforschung den Blick über den Tellerrand gelenkt und zu Fachkräftemangel, Foodtrends und Küchenmanagement geforscht. Seinem Denken eine neue Richtung gegeben. Immer mit dem einen Ziel vor Augen: der Perfektion einen Schritt näherkommen.