Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-HK-S
Produktinformationen "Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-HK-S"
100 l-Edelstahl-Duomat-Tiegel
manuelle Kippung
außen (B x T x H): 1000 x 900 x 850
Tiegel (B x T x H): 880 x 565 x 200
Bruttoinhalt: 100 l
Nettoinhalt: 73 l
Energieart: Gas
Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V
Anschlusswert Gas: 27,0 kW
Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C
Bruttogewicht: 186 kg
Nettogewicht: 180 kg
manuelle Kippung
- Gas-Kippbratpfanne als Standgerät mit 100 l |robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel**
- manuelle Kippung
- formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung
- Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff
- 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- IPX4 - spritzwassergeschützt
- auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar
- Gasbrenner aus CNS mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit
- Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Gasregelventil steuerbar
- Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich
- höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm)
**Edelstahl-Duomat-Tiegel:
Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem
Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche
verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten.
Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion.
Hinweis:
Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte
mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten.
außen (B x T x H): 1000 x 900 x 850
Tiegel (B x T x H): 880 x 565 x 200
Bruttoinhalt: 100 l
Nettoinhalt: 73 l
Energieart: Gas
Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V
Anschlusswert Gas: 27,0 kW
Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C
Bruttogewicht: 186 kg
Nettogewicht: 180 kg
Prospekte:
Aus Technik wird Gastfreundschaft” – das ist der Anspruch, den das Unternehmen NORDCAP an sich stellt, um Gastronomen, Fachhändlern und Planern die besten Lösungen bieten zu können. Als Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik bietet NORDCAP dabei ein Sortiment, das aus über 6.500 Katalogprodukten besteht.