Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP

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Produktnummer: NOR.406392407

Produktinformationen "Gas-Bratplatte GBP9 / 1/3 GEK HP"

2/3 kratzfeste glatte Chrom-Bratfläche
1/3 kratzfeste gerillte Chrom-Bratfläche

Gas-Bratplatte als Tischgerät
mit 4 unabhängig regelbaren Heizzonen
die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist 2-stufig regelbar
mit 1 x 2/3 glatte kratzfeste Chrom-Bratfläche und 1 x 1/3 gerillte kratzfeste Chrom-Bratfläche
poliert
20 mm stark
1
5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS
Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl
Scotch-Brite Schliffbild
umseitig abgerundete Kanten
2 große Ablauflöcher auf der Kochfläche ermöglichen das Ablassen von Fett in 2 separate 3 l-Fettsammelbehälter unter der Kochfläche
Piezo-Funkenzündung mit Thermostatventil pro Heizzone
IPX5-Schutz
rechtwinklige Seitenkanten für bündige Montage mehrerer Geräte nebeneinander
serienmäßig mit Fettauffangwannen
dreiseitigem Spritzschutz aus Edelstahl
1 Schaber für glatte Bratflächen und 1 Schaber für gerillte Bratflächen
mit Erdgas-Düsen bestückt
Flüssiggasdüsensatz auf Anfrage

Hinweis:
Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich
dass Kochgeräte mit
einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.

Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund
geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen.

außen (B x T x H): 1200 x 930 x 250
Plattenmaß (B x T): 1194 x 610
Energieart: Gas
Anschlusswert Gas: 33,0 kW
Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C
Bruttogewicht: 200 kg
Nettogewicht: 150 kg

Aus Technik wird Gastfreundschaft” – das ist der Anspruch, den das Unternehmen NORDCAP an sich stellt, um Gastronomen, Fachhändlern und Planern die besten Lösungen bieten zu können. Als Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik bietet NORDCAP dabei ein Sortiment, das aus über 6.500 Katalogprodukten besteht.