Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-V-T
Produktinformationen "Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-V-T"
2 glatte Chrom-Bratflächen
poliert
außen (B x T x H): 800 x 900 x 250
Plattenmaß (B x T): 730 x 700
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 15,0 kW / 3N / 400 V
Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
Bruttogewicht: 120 kg
Nettogewicht: 105 kg
poliert
- Elektro-Bratplatte als Tischgerät
- mit |2 Heizzonen, je 10 kW, die Arbeitstemperatur |jeder Heizzone ist thermostatisch stufenlos regelbar
- mit 2 x glatte, geneigte tiefgezogenen Chrom-Bratfläche, poliert, 15 mm stark, mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte
- Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt
- 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- IPX5 - strahlwassergeschützt
- serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie mit 1 Schaber für glatte Bratflächen
Hinweis:
Heizzonen sind in zwei |horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund
geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen.
außen (B x T x H): 800 x 900 x 250
Plattenmaß (B x T): 730 x 700
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 15,0 kW / 3N / 400 V
Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
Bruttogewicht: 120 kg
Nettogewicht: 105 kg
Prospekte:
Aus Technik wird Gastfreundschaft” – das ist der Anspruch, den das Unternehmen NORDCAP an sich stellt, um Gastronomen, Fachhändlern und Planern die besten Lösungen bieten zu können. Als Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik bietet NORDCAP dabei ein Sortiment, das aus über 6.500 Katalogprodukten besteht.