Elektro-Bratplatte EBP9 / 1/3 GEK HP
Produktinformationen "Elektro-Bratplatte EBP9 / 1/3 GEK HP"
2/3 kratzfeste glatte Chrom-Bratfläche
1/3 kratzfeste gerillte Chrom-Bratfläche
außen (B x T x H): 1200 x 900 x 250
Plattenmaß (B x T): 1194 x 610
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 20,0 kW / 3 ph / 400 V
Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
Bruttogewicht: 170 kg
Nettogewicht: 150 kg
1/3 kratzfeste gerillte Chrom-Bratfläche
- Elektro-Bratplatte als Tischgerät
- mit 4 unabhängig regelbaren Heizzonen, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist 2-stufig regelbar
- mit 1 x 2/3 glatte kratzfeste Chrom-Bratfläche und 1 x 1/3 gerillte kratzfeste Chrom-Bratfläche, poliert, 20 mm stark
- 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
- 2 große Ablauflöcher auf der Kochfläche ermöglichen das Ablassen von Fett in 2 separate 3 l-Fettsammelbehälter unter der Kochfläche
- IPX5-Schutz
- rechtwinklige Seitenkanten für bündige Montage mehrerer Geräte nebeneinander
- serienmäßig mit Fettauffangwannen, dreiseitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen
Hinweis:
Heizzonen sind in zwei |horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund
geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen.
außen (B x T x H): 1200 x 900 x 250
Plattenmaß (B x T): 1194 x 610
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 20,0 kW / 3 ph / 400 V
Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
Bruttogewicht: 170 kg
Nettogewicht: 150 kg
Prospekte:
Aus Technik wird Gastfreundschaft” – das ist der Anspruch, den das Unternehmen NORDCAP an sich stellt, um Gastronomen, Fachhändlern und Planern die besten Lösungen bieten zu können. Als Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik bietet NORDCAP dabei ein Sortiment, das aus über 6.500 Katalogprodukten besteht.