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Hoshizaki Nuggeteisbereiter FM-80KE-N

 2.990,00

Hoshizaki Nuggeteisbereiter FM-80KE-N

Beschreibung

Hoshizaki Nuggeteisbereiter FM-80KE-N

Der FM-80KE-N ist ein kompakter steckerfertiger Eisbereiter, der Nuggeteis produziert.
Nugget Eis bestehend aus 88% Eis und 12% Restwasser. Nugget Eis ist härter als Flockeneis und ist ideal für das Buffet, Getränke-und Fischauslagen geeignet.
Dieses Eis wird wegen der Schnelligkeit der Kühlung und der begrenzten Verdünnung der Getränke häufig verwendet, um Cocktails und Drinks zuzubereiten.

  • Die Förderschnecke und der Verdampfer aus hochwertigem Edelstahl verlängern die Lebenserwartung dieser Komponenten und des gesamten Eisbereiters und reduzieren kostspielige Wartungsbesuche.
  • Ein problemlos reinigbarer Luftfilter ermöglicht es dem Endbenutzer, die routinemäßige Reinigung selbst durchzuführen und damit die Lebenserwartung des Produkts zu verlängern und die Häufigkeit und Kosten von Wartungsbesuchen zu verringern.
  • Aufgrund des Förderschneckensystems entspricht der Wasserverbrauch der Eisproduktion.

 

  • Eisproduktion: 65 kg Nuggeteis /24Std.
  • Vorratsbehälter: 32 kg
  • Abmessungen: B 640 x T 600 x H 800 mm
  • Kältemittel: R 134A
  • Spannung: 1/220-240V/50Hz
  • Anschlussleistung: 0,3 kW
  • Netto Gewicht 65 kg

DOWNLOAD PROSPEKT HOSHIZAKI-FM-80KE-N


Die Firma Hoshizaki ist ein führender Hersteller von kommerziellen Küchen- und Gastronomiegeräten. Hoshizaki, der Hersteller des ersten vollständig automatischen Eisbereiters in Japan, bietet inzwischen ein erweitertes Sortiment an Küchen- und Gastronomiegeräten wie Eismaschinen und -dispenser, Kühlgeräte, Gefriergeräte, Sushi-Schauvitrinen und Wasserelektrolyser für verschiedene Benutzer in einer Vielzahl von Branchensektoren.

FM-Geräte von Hoshizaki produzieren Flocken- oder Nuggeteis für eine Vielzahl von Kühlzwecken. Es ist sehr beliebt bei einigen der führenden Supermarktketten Europas, Catering-Unternehmen, Cocktail-Bars und im medizinischen und Gesundheitssektor. Das Eis wird während der Herstellung zusammengepresst, damit es länger hält. Aufgrund der Art und Weise, wie Hoshizaki-Eisbereiter Eis herstellen, ist „Gefrierbrand“ bei Frischfisch und Obst und Gemüse kein Problem mehr.

Flocken Eis: Bestehend aus 70% Eis und 30% Restwasser. Es ist vor allem zum raschen Abkühlen geeignet. Zum Beispiel im medizinischen Bereich zum kühlen von Blut und Organen oder aber auch für das Kühlen von Frischeprodukten während des Transportes.

Nugget Eis: Bestehend aus 88% Eis und 12% Restwasser. Nugget Eis ist härter als Flockeneis und ist ideal für das Buffet, Getränke-und Fischauslagen geeignet.

Cubelet Eis (nur die CM110): Besteht aus 90% Eis und 10% Restwasser. Es ist in der Form ähnlich dem Nugget Eis aber noch ein wenig härter. Sein geringerer Wassergehalt ist es ideal, um es zum Beispiel in Cocktails einzusetzen

Hoshizaki-Eisbereiter dieses Sortiments können relativ einfach auf Flockeneis oder Nuggeteis angepasst werden, wodurch sie mehr Flexibilität als andere Geräte auf dem Markt bieten.