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BERKEL PED315, Senkrechtschneider, Metallgetriebe im Ölbad, 230V

 2.689,00

BERKEL PED315, Senkrechtschneider, Metallgetriebe im Ölbad, 230V

Beschreibung

BERKEL PED315, Senkrechtschneider, Metallgetriebe im Ölbad, 230V

  • Elektrische Aufschnittmaschine für den professionellen Gebrauch mit starkem Metallgetriebeantrieb im versiegelten Ölbad
  • Durch Lasertechnologie ist die Oberfläche an der das Schnittgut bis zum Messer geführt wird so bearbeitet dass die Kontaktfläche um ca. 50% verringert wird. Somit ist der Reibungswiderstand deutlich verringert, der Kraftaufwand um den Schlitten zu bewegen wird deutlich weniger und die klebrigen und fetthaltigen Lebensmittel (Speck, Käse etc.) haften viel weniger an der Maschine und werden dadurch weniger erwärmt. Eine Teflonbeschichtung wird dadurch fast unnötig
  • Der Drehknopf für die Schnittstärkeneinstellung ist mit einer Untersetzung ausgestattet, somit sind hauchdünne Scheiben noch präziser einstellbar
  • Messer und Schleifapparat sind qualitativ die hochwertigsten aus dem ganzen Berkel Sortiment
  • In der hauseigenen Gießerei wird die Maschine durch ein neues und verbessertes Eloxalverfahren mit tiefem Glanz und dauerhafter Reinigungsfreundlichkeit veredelt
  • 50mm Abstand zwischen Motorblock und dem Schneidblatt für bessere Schnittergebnisse und höchstmögliche Hygiene sowie Reinigungsfreundlichkeit
  • Abstreifer großzügig wegklappbar
  • Original Berkel Qualität mit 24 Monaten Garantie
  • Perfekt zum Schneiden von Fleisch, Wurstwaren und Käse
  • Besonders leichtlaufender Schlitten auch bei schwerem Schnittgut
  • Drehknopf zur Regulierung der Scheibenstärke 0-25 mm
  • Abnehmbare Teile für schnelle und einfache Reinigung: Messerabdeckung, Restehalter, Abstreifer, Schleifapparat. Der gesamte Schlitten ist schnell und einfach komplett, ohne Werkzeug, abnehmbar
  • Eingebauter, professioneller und sehr einfach zu handhabender Messerschärfer (auch abnehmbar)

BERKEL PED 315.

Der einzigartige Aluminium Restehalter mit Soft-Grip bietet eine extra zarte Unterstützung für das zu schneidende Produkt. Ideal für Fleisch, Wurstwaren und Käse.

Aufschnittmaschine für Fleisch, Wurstwaren und Käse

  • Kompakte Abmessungen, mit einzelner Platte
  • Anschlagplatte aus Aluminium mit Soft-Grip für eine sanftere Produktablage
  • Füße aus Edelstahl und rutschfestem Gummi
  • Aluminiumknopf mit Einstellung 0/25 mm
  • Wasserdichte Edelstahlschalter

Funktional und leicht zu reinigen

  • Vereinfachte Reinigung aufgrund des großen Zwischenraums zwischen Messer und Motor
  • Die Komponenten können für die Reinigung mühelos entfernt werden
  • Restehalter drehbar und abnehmbar
  • Schleifscheibe und Kappe können herausgezogen werden
  • Abnehmbarer Anschlagplatte aus Edelstahl
  • Oberplatte kann angehoben werden

Technische Daten

Breite 610mm
Höhe 560mm
Länge 860mm
Schneidleistung (rund) 220 mm
Maximale Schnittdicke 0 – 25 mm
Motorleistung 0,30-0,35 kW
Elektrische Eigenschaften 50Hz – 230V
Schneidleistung (eckig) 250x220h mm
Messerdurchmesser 310 mm
Gewicht 37 Kg

BERKEL

Nach einer mehr als 100jährigen Geschichte steht der Name Berkel noch immer für Perfektion, Zuverlässigkeit, Innovation und eine lange Lebensdauer. Eine Kombination aus Werten, die Tag für Tag an all jene weitergegeben werden, die Teil dieser Welt sind. Weil Berkel nicht nur eine Marke, sondern ein Lebensstil und eine Leidenschaft ist. Ein Versprechen an Eleganz und Qualität. Berkel steht für die Liebe zu schönen und einzigartigen Dingen. Das Streben nach Perfektion zeigt sich in einer unbeschreiblichen Liebe zum Detail. Um dies zu erreichen, werden die Produkte auch heute noch vollständig in Handarbeit hergestellt. Die perfekte Technik von höchster Präzision betont die Eigenschaften des geschnittenen Produktes und verschmilzt mit der Schönheit und der außerordentlichen Präsenz der Aufschnittmaschinen von Berkel.

Berkel bedeutet Perfektion für alle Profis der Branche. Die professionellen Maschinen sind auf höchste Zuverlässigkeit und Präzision ausgelegt und nutzen innovative Lösungen sowie fortschrittliche Technologie. Eigens entwickelte Details gewährleisten höchste Sicherheit und verringern Schneidabfälle auf ein Minimum. Vor allem die Sicherheit seiner Kunden liegt Berkel besonders am Herzen.

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