UNOX BAKERLUX SPEED.Pro Baking Speed Ofen
Produktinformationen "UNOX BAKERLUX SPEED.Pro Baking Speed Ofen"
Maximale Geschwindigkeit dank dreifachen Garens
- UMLUFT - Golden Äußere Bräunung
- MIKROWELLE - Schnelle innere Hitze
- KONDUKTION - Knuspriges Toasten durch Kontakthitze
- SPEED! Wir brauchen SPEED!
- 9 gefüllte Croissants in 50 Sekunden!
- 4 Club-Sandwiches in 125 Sekunden!
- 4 getoastete Sandwiches in 75 Sekunden!
- 250 g Lasagne in 100 Sekunden!
GEBÄCK! Wir brauchen GEBÄCK!
- 27 Croissants in 16 Minuten
- 27 Ministrudel in 25 Minuten
- 36 Dänisches Gebäck in 20 Minuten
- 45 weiche Mini-Brötchen in 16 Minuten
BAKERLUX SPEED.Pro™ |ist der erste Baking Speed Ofen: ein Heißluftofen und ein Schnellbackofen in einem einzigen Gerät. Geringer Platzbedarf, maximaler Gewinn.
Minimaler Platz, maximiertes Design
- Der Ofen passt auf eine 71 cm tiefe Theke!
- Leicht geeignet für eine 30 cm Pizza
- Protek.SAFETM: kühle Außenflächen
- Gittergröße: 460x330 mm, 3 Ebenen.
Als ein führender Produzent von gewerblichen Öfen setzt UNOX auf innovative, aber einfach zu bedienende Produkte. Ständige Verbesserungen und Anpassungen an die Bedürfnisse der Kunden stehen im Fokus von UNOX. Die UNOX-Produktpalette umfasst u.a. Kombidämpfer, Ladenbacköfen und Gärschränke.
Technische Daten
- Abmessungen: B 600 x T 797 x H 541 mm
- Stromanschluss: 400V
- Anschlusswert Elektro: 6,6 kW
- Material: Edelstahl
- Gewicht: 88 kg
- Einschübe: 3
- Blechgröße: andere
- Beschwadung: ohne
- Zusatzfunktionen: Heissluft
- Hergestellt in Italien
SPEED Pro Zusatzinformationen
- Der Ofen kocht 15 bis 20 Mal schneller als ein herkömmlicher Heißluftofen
- 24 Schnellprogramme (12 SPEED und 12 BAKE)
- Speichern Sie bis zu 896 Programme mit Namen, Bild oder handschriftlicher Notiz
- ADAPTIVE.Cooking: Passt die Kochparameter automatisch an, um wiederholbare Ergebnisse zu gewährleisten
- SMART.Preheating-Technologie: Der Ofen heizt unter Berücksichtigung des letzten Gebrauchs auf die gewünschte Temperatur auf
- DRY.Plus-Technologie: Entfernt Feuchtigkeit aus dem Backraum
- AUTO.Soft-Technologie: Verwaltet die Temperaturregelung und reguliert die Temperatur, um eine vollständige Gleichmäßigkeit sicherzustellen
- SPEED.Plus: Erzeugt Mikrowellen und verteilt sie gleichmäßig in der Backkammer
Datengesteuertes Kochen
- DDC.unox: Überwachen Sie die Nutzung in Echtzeit, erstellen Sie Rezepte und senden Sie sie von Ihrem PC an Ihre Öfen
- DDC.Stats:Analysieren, vergleichen und verbessern Sie Ihre Nutzungsdaten und Verbrauchsdaten
- DDC.App: Überwachen Sie Ihre angeschlossenen Öfen in Echtzeit von Ihrem Smartphone aus
- DDC.Coach:Analysiert die Art und Weise, wie Sie den Ofen benutzen, und schlägt neue, personalisierte Rezepte vor
- CHEFUNOX: Wählen Sie aus der Bibliothek aus, was Sie kochen möchten, und der Ofen stellt automatisch alle Parameter ein
- SPEEDUNOX:Wählen Sie aus der Bibliothek aus, was Sie kochen möchten, und der Ofen stellt automatisch alle Geschwindigkeitsmodusparameter in 9 Backschritten ein. 24 Schnellprogramme (12 SPEED und 12 BAKE)