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Schnellkühler / Schockfroster SF 12/7-CW CRIO CHILL

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Produktnummer: NOR.402728963
Produktinformationen "Schnellkühler / Schockfroster SF 12/7-CW CRIO CHILL"
für bis zu 6 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm
  • Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) |
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
  • Quereinschub (CW)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 12,5 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 7 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
  • Türanschlag rechts, wechselbar, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
  • elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme, 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis,
    akustischer Alarm, Restlaufzeit-KI 'ARTE 2.0', Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
  • manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5'
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Gestell mit Auflageschienen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, fixer Abstand zwischen den Auflageschienen: 50 mm
  • serienmäßig mit 1-Sensor-Kerntemperaturfühler

Schnellkühler
Schnellkühler / Schockfroster
Alpeninox Produktprogramm
WellServe Schockfroster
WellServe Schnellabkühler
Schnellkühler mit Quereinschub
Schnellkühler / Schockfroster mit Quereinschub
außen (B x T x H): 762 x 700 x 824
innen (B x T x H): 640 x 430 x 380
bei geöffneter Tür (T): 1407
Kältemittel: R-452A
mögliches Fassungsvermögen: 6 x GN-Behälter 1/1 oder EN 600 x 400 mm - 40 mm Höhe, 3 x GN-Behälter 1/1 - 65 mm Höhe
Kälteleistung: 234 W / VT -23,3 °C
Anschlusswert: 730 W / 230 V
Energieverbrauch: 0,51 kWh / 24h
Lautstärke: 61 dB
Temperaturbereich: +90 bis +3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen), +90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten)
Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur: bis +90 °C
Bruttogewicht: 101 kg
Nettogewicht: 95 kg

Prospekte:

402_SF_10_CW_Masszeichnung_2014-07

402_Serie_Crio_Chill_Schnellkuehler_Schockfroster_Prospekt_2020-10

Leistung (W): 100-1000 Watt
Spannung (V): 230V
Aus Technik wird Gastfreundschaft” – das ist der Anspruch, den das Unternehmen NORDCAP an sich stellt, um Gastronomen, Fachhändlern und Planern die besten Lösungen bieten zu können. Als Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik bietet NORDCAP dabei ein Sortiment, das aus über 6.500 Katalogprodukten besteht.