RATIONAL System für Bankette Typ 10-1/1
Produktinformationen "RATIONAL
System für Bankette Typ 10-1/1"
20, 100 oder mehrere 1000 Essen – mit Finishing werden die Speisen ohne Stress, ohne Hektik, ohne Personalaufwand auf den Punkt zubereitet. Einfach passende Anzahl Teller kalt anrichten und im Tellerhordengestellwagen gekühlt aufbewahren. Kurz vor dem Servieren werden die Teller mit Finishing gleichzeitig bereitgestellt. Im Finishing-System sind alle Zubehöre enthalten, um sofort starten zu können (Tellerhordengestellwagen, Thermocover, Transportwagen).
Wer neue Maßstäbe setzen will, muss neu denken. Backen, braten, grillen, dämpfen, frittieren, pochieren – das geht doch alles intelligenter, einfacher, effizienter.Deshalb hat RATIONAL mit seiner Erfahrung aus über 45 Jahren Garforschung den Blick über den Tellerrand gelenkt und zu Fachkräftemangel, Foodtrends und Küchenmanagement geforscht. Seinem Denken eine neue Richtung gegeben. Immer mit dem einen Ziel vor Augen: der Perfektion einen Schritt näherkommen.