RATIONAL Hähnchen- und Enten-Superspike 1/1 GN (325 × 530 mm) á 10 Stk.
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Produktnummer:
RAT.6035.1010
Produktinformationen "RATIONAL Hähnchen- und Enten-Superspike 1/1 GN (325 × 530 mm) á 10 Stk."
Deutlich verkürzte Garzeit durch stehende Anordnung des Geflügels und den damit verbundenen Kamineffekt. Für besonders saftiges Brustfleisch und gleichmäßig gebräunte Haut.
| Gastronorm: | GN 1/1 |
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Wer neue Maßstäbe setzen will, muss neu denken. Backen, braten, grillen, dämpfen, frittieren, pochieren – das geht doch alles intelligenter, einfacher, effizienter.Deshalb hat RATIONAL mit seiner Erfahrung aus über 45 Jahren Garforschung den Blick über den Tellerrand gelenkt und zu Fachkräftemangel, Foodtrends und Küchenmanagement geforscht. Seinem Denken eine neue Richtung gegeben. Immer mit dem einen Ziel vor Augen: der Perfektion einen Schritt näherkommen.