RATIONAL Brat- und Backbleche (ungelocht) Bäckernorm-GN (400 × 600 mm)
Produktinformationen "RATIONAL Brat- und Backbleche (ungelocht) Bäckernorm-GN (400 × 600 mm)"
Das Universalgenie zum Backen: Brötchen, Croissants, Plundergebäck und vieles mehr mit gleichmäßiger Bräunung, knackiger Kruste und lockerem Inneren.
| Gastronorm: | Bäckernorm |
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Wer neue Maßstäbe setzen will, muss neu denken. Backen, braten, grillen, dämpfen, frittieren, pochieren – das geht doch alles intelligenter, einfacher, effizienter.Deshalb hat RATIONAL mit seiner Erfahrung aus über 45 Jahren Garforschung den Blick über den Tellerrand gelenkt und zu Fachkräftemangel, Foodtrends und Küchenmanagement geforscht. Seinem Denken eine neue Richtung gegeben. Immer mit dem einen Ziel vor Augen: der Perfektion einen Schritt näherkommen.