Produktinformationen "Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC"
automatische Hebe- und Senkfunktion
1 V-Becken 23 l
Pumpe
5 automatische Frittier-Programme
1 Schublade im Unterbau
außen (B x T x H): 400 x 915 x 1200
Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575
Becken: 1 x 21-23 l
Energieart: Gas
Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1 / 230 V
Anschlusswert Gas: 26 kW
Arbeitstemperatur: 110 bis 190 °C
Bruttogewicht: 108 kg
Nettogewicht: 96 kg
1 V-Becken 23 l
Pumpe
5 automatische Frittier-Programme
1 Schublade im Unterbau
- Gas-Fritteuse als Standgerät, mit automatischem Korb-Hebesystem
- 1 V-Becken 26 kW, Füllmenge min / max: 21 / 23 l, |mit runden Ecken für leichte Reinigung,
indirekt beheizt, |mit außen liegenden Infrarot-Heizelementen und Deflektoren - Unterbau mit 1 Schublade
- 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten - IPX5 - strahlwassergeschützt
- integriertes Ölfiltersystem mit Filter aus Edelstahl, Pumpe, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken
- für fortschrittliches Filtrations-System mit Papierfilter vorgesehen
- Arbeitstemperatur von 110 - 190 °C über Gas-Regelventile steuerbar
- programmierbare elektronische Steuerung mit Temperatur-Monitor
- 5 speicherbare Programme mit individueller Temperatur und Zeitangabe
- 5 Programme für automatisches Frittieren anhand der Füllmenge zur Vermeidung von Acrylamid-Partikeln
- Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz
- serienmäßig mit 2 Körben je Becken, B x T x H in mm: 140 x 330 x 150 und höhenverstellbaren CNS-Füßen (+50 mm)
- Geräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen auf Anfrage erhältlich
Hinweis:
Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte
mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten.
außen (B x T x H): 400 x 915 x 1200
Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575
Becken: 1 x 21-23 l
Energieart: Gas
Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1 / 230 V
Anschlusswert Gas: 26 kW
Arbeitstemperatur: 110 bis 190 °C
Bruttogewicht: 108 kg
Nettogewicht: 96 kg
Prospekte:
Aus Technik wird Gastfreundschaft” – das ist der Anspruch, den das Unternehmen NORDCAP an sich stellt, um Gastronomen, Fachhändlern und Planern die besten Lösungen bieten zu können. Als Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik bietet NORDCAP dabei ein Sortiment, das aus über 6.500 Katalogprodukten besteht.