Produktinformationen "Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-T"
1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte Chrom-Bratfläche
gebürstet
außen (B x T x H): 800 x 900 x 250
Plattenmaß (B x T): 730 x 700
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 15,0 kW / 3N / 400 V
Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
Bruttogewicht: 120 kg
Nettogewicht: 105 kg
gebürstet
- Elektro-Bratplatte als Tischgerät
- mit 2 |Heizzonen, je 10 kW, die Arbeitstemperatur |jeder Heizzone ist thermostatisch stufenlos regelbar
- mit 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte geneigte tiefgezogenen Chrom-Bratfläche, gebürstet, 15 mm stark, mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte
- 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten - IPX5 - strahlwassergeschützt
- serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie mit 1 Schaber für glatte Bratflächen und 1 Schaber für gerillte Bratflächen
Hinweis:
Heizzonen sind in zwei |horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund
geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen.
außen (B x T x H): 800 x 900 x 250
Plattenmaß (B x T): 730 x 700
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 15,0 kW / 3N / 400 V
Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
Bruttogewicht: 120 kg
Nettogewicht: 105 kg
Prospekte:
Aus Technik wird Gastfreundschaft” – das ist der Anspruch, den das Unternehmen NORDCAP an sich stellt, um Gastronomen, Fachhändlern und Planern die besten Lösungen bieten zu können. Als Spezialist für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik bietet NORDCAP dabei ein Sortiment, das aus über 6.500 Katalogprodukten besteht.