"Cook & Chill" Angebot
Produktinformationen ""Cook & Chill" Angebot"
Leerlauf in Ihrer Küche?
Es regnet und in Ihrer Küche ist alles ruhig. Zu ruhig. Sie wissen genau: Der nächste Autobus kommt bestimmt. |Wenn es nur eine Möglichkeit gäbe, effektiv vorzuproduzieren!
Die Lösung: Cook &| Chill
Was ist Cook &| Chill?
|Heiß garen bis die Speisen zu 90% durch sind, dann auf 3°C herunterkühlen, um sie bei Bedarf fertig zu garen und zu servieren.
Welche Vorteile bringt Cook &| Chill?
- |Sie produzieren in Leerlaufzeiten vor und kommen in den Stoßzeiten nicht mehr ins Schwitzen. |
- |Hygienische Sicherheit im Rahmen des HACCP-Konzepts wird gewährleistet durch Über- und Unterschreiten kritischer Temparaturen zur Keimbildung. |
- |Sie sparen sich Personalkosten, Platz und Energie.
Angebot besteht aus
Chef Top Kombidämpfer 5 * GN 1/1
Artikel-Nr. | XEVC-0511-EPRM
Coldline Vision Nuvo 6 Bleche 5TS GN_EN
|Artikel-Nr. |W64066000001
Erstinstallationskit für einen Ofen + Reiniger
Artikel-Nr. XUC001-DR